|
|
Gehaktbrood Met Mango-chutney
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ui, 4 eieren, 500 gram rundergehakt, 200 gram geraspte oude Edammer kaas, 100 gram paneermeel, 2 eetlepels sojasaus, 4 eetlepels fijngehakte lavas, zout, peper, mango-chutney.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot 200 C.
Bereidingswijze:
Snipper de schoongemaakte ui. Klop de eieren los. Vermeng het gehakt met de eieren, kaas, paneermeel, sojasaus, lavas, zout en peper. Leg het gehakt in een beboterde en met paneermeel bestoven cakevorm. Bak het gehaktbrood 60 minuten in de oven. Laat het brood afkoelen. Snijd het in niet te dikke plakken en snijd deze in vierkantjes van 2x2 cm. Geef er mango-chutney bij.
|
|
|